ระกำ
ชื่อสามัญ : Salacca
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Salacca wallichiana
ชื่อวงค์ : ARECACEAE
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ :
ระกำ เป็นพืชตระกูลปาล์ม เป็นผลไม้ชนิดเดียวกันกับสละ ต้นเป็นเหง้าทรงพุ่มเตี้ย ระกำชอบอยู่ในที่ร่มเงา มีแสงแดดรำไร ต้องให้น้ำเพียงพอ ระบายน้ำดี ปลูกช่วงแรกต้องรดน้ำทุกวัน เมื่อระกำเติบโตขึ้นก็ให้น้ำได้ตลอดไป ปลูกในฤดูฝนจะดี ควรตัดแต่งใบดอกและหน่อบ้าง ให้เหลือหน่อที่สมบูรณ์หน่อเดียว ระกำจะให้ผลผลิตใช้เวลาประมาณ 3-4 ปี จะออกผลผลิต มีเมล็ดใหญ่กว่าสละ มีรสชาติเปรี้ยวกว่าสละ มีกลิ่นหอม ระกำที่ปลูกในประเทศไทย จะปลูกกันมากในภาคตะวันออก โดยปลูกหลายสายพันธุ์
ลำต้น : ต้นเป็นเหง้าทรงพุ่มเตี้ย ลำต้นมีลักษณะแกนกลม มีเนื้อไม้นุ่มยุ่น มียอดแตกเป็นกอ มีก้านใบคลุมลำต้น มีสีน้ำตาล
ราก : เป็นระบบรากแขนง มีลักษณะกลมๆ แทงลึกลงในดิน มีรากแขนงและรากฝอยเล็กๆ ออกจากเหง้า มีสีน้ำตาล
ใบ : เป็นใบประกอบ มีลักษณะทรงรีเรียวยาว มีก้านใบยาว มีหนามแหลมคมยาว แข็งมาก มีสีเขียวเข้ม มียอดแตกเป็นกอ
ดอก : จะมีดอกออกเป็นช่อ มีก้านช่อดอกสั้น มีก้านช่อดอกย่อยแยกออก กลีบดอกมีสีแดง มีรังไข่ขนนุ่มสีชมพู บานจากโคนช่อก่อน แล้วค่อยๆบานสู่ปลายช่อ ดอกแทงออกตามซอกใบ
ผล : ออกเป็นทลาย มีลักษณะทรงกลมรี ผิวเปลือกแข็งขรุขระ มีขนสั้นแข็งคล้ายหนามเล็กๆ ปกคลุมทั่วผล ผลอ่อนมีสีน้ำตาลเข้ม เมื่อผลสุกจะเปลี่ยนเป็นสีแดงอมส้ม แกะเปลือกออกง่าย ภายในผลจะมีเนื้อเป็นกลีบ มีสีเหลืองอมส้ม เนื้อนุ่มฉ่ำน้ำ มีเนื้อน้อย มีเมล็ดใหญ่กว่าสละ อยู่ข้างในเนื้อ มีรสชาติเปรี้ยวกว่าสละ มีกลิ่นหอม มีเนื้อล่อนเมล็ด
เมล็ด : มีเมล็ดใหญ่ มีลักษณะรูปทรงกลมรี อยู่ข้างในเนื้อ มีผิวเปลือกเรียบเป็นมัน มีสีน้ำตาลเข้ม มีหลายเมล็ด
ประโยชน์ :
มีวิตามินเอ มีวิตามินซี มีธาตุแคลเซียม มีวิตามินบี2 มีวิตามินบี3 มีวิตามินบี1 มีโปรตีน มีธาตุเหล็ก มีแมกนีเซียม มีคาร์โบไฮเดรต มีเส้นใย มีพลังงาน มีไขมัน มีโซเดียม มีฟอสฟอรัส
ช่วยบำรุงร่างกาย ช่วยควบคุมน้ำหนัก ช่วยบำรุงสมอง ช่วยบำรุงประสาทความจำ ช่วยบรรเทาอาการปวดเมื่อย ช่วยแก้กระหายน้ำ แก้ไข้ ช่วยขับเสมหะ ช่วยลดอาการเจ็บคอ แก้ไอ ช่วยลดไขมันในเลือด ช่วยลดน้ำตาลในเลือด ช่วยรักษาเลือดกำเดา ช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน ช่วยรักษาโรคริดสีดวงทวาร แก้ท้องร่วง แก้ท้องผูก เป็นยาระบายอ่อนๆ ช่วยระบบย่อยอาหาร ช่วยลดกรดไหลย้อนในกระเพาะ ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง ช่วยบำรุงกระดูก ช่วยบำรุงฟัน