ศูนย์วัฒนธรรมเฉลิมราชคลองแห

ประดู่บ้าน

ชื่อสามัญ : Burmese Rosewood

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Pterocarpus indicus Willd.

ชื่อวงศ์ : FABACEAE - PAPILIONOIDEAE

ชื่ออื่น : ประดู่กิ่งอ่อน สะโน อังสนา

ลักษณะทางพฤษศาสตร์ :

เป็นไม้ยืนต้นขนาดใหญ่สูง 25 เมตร เปลือกต้นสีน้ำตาลเข้มหรือดำคล้ำ มีสะเก็ดแตกเป็นร่องตื้นๆ ใบเป็นใบประกอบแบบขนนก มีใบย่อย แผ่นใบรูปรี โคนใบมน ปลายใบแหลม ขอบใบเรียบ ออกดอกเป็นช่อขนาดใหญ่ รูปดอกถั่ว สีเหลือง ออกดอกช่วงเดือนมีนาคม-เมษายน ผล เป็นรูปโล่ มีครีบเป็นแผ่นกลม ตรงกลางนูน ขยายพันธุ์โดยการเพาะเมล็ด

ต้นนมแมว

ชื่อสามัญ : สะเดาเทียม

ชื่อวิทยาศาสตร์ Rauwenhoffia siamensis Scheff.

ชื่อวงศ์ : ANNONACEAE

ชื่ออื่น : น้ำจ้อย (ยโสธร), ตราแป (มลายู) เป็นต้น 

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ :

ต้น : จัดเป็นไม้พุ่มรอเลื้อยไม่ผลัดใบ เลื้อยไปได้ไกลประมาณ 2-5 เมตร ลำต้นแตกกิ่งก้านได้มาก เกิดเป็นพุ่มใหญ่ ๆ เปลือกลำต้นเป็นสีน้ำตาลอมสีเหลือง เนื้อไม้มีความเหนียวมาก กิ่งอ่อนมีขนลักษณะเป็นรูปดาวสีน้ำตาลขึ้นอยู่หนาแน่น ขยายพันธุ์ด้วยวิธีการเพาะเมล็ด และวิธีการตอนกิ่ง ควรปลูกในพื้นที่ชื้น เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วน ชอบน้ำปานกลาง และแสงแดดปานกลางถึงร่มรำไร ต้นนมแมวเป็นพืชเฉพาะถิ่น มีถิ่นกำเนิดในทางภาคใต้ของประเทศไทย และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มักพบขึ้นในป่าดิบ ตามชายป่าชื้น และตามป่าเบญจพรรณทางภาคกลางและภาคใต้

ตะไคร้ (Lemon Grass)

ชื่อสามัญ : Lapine, Lemon grass, Sweet rush, Ginger grass

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Cymbopogon citratus (DC.)

ชื่อวงศ์ : GRAMINAE

ชื่ออื่นๆ : ตะไคร้, ตะไคร้แกง,ตะไคร้มะขูด,คาหอม,ไคร,จะไคร, เชิดเกรย, หัวสิงไคเหลอะเกรย,ห่อวอตะโป, เฮียงเม้า

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์

ตะไคร้จัดเป็นพืชผักสมุนไพรชนิดหนึ่งที่นิยมนำมาประกอบอาหารสำหรับดับกลิ่นคาว และช่วยเพิ่มรสชาตของอาหาร ในหลากหลายเมนู โดยเฉพาะอาหารประเภทต้มยำ และแกงต่างๆ รวมถึงการนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ อาทิ น้ำตะไคร้ ผงตะไคร้ เป็นต้น

ไพล

ชื่อสมุนไพร ไพล

ชื่ออื่นๆ ปูเลย (ภาคเหนือ) ,ว่านไฟ (ภาคกลาง) ,ว่านปอบ (ภาคอีสาน) , มิ้นสะล่าง (รัฐฉาน-แม่ฮ่องสอน)

ชื่อวิทยาศาสตร์ Zingiber montanum (J.Koenig) Link ex A.Dietr.

ชื่อพ้อง Zingiber cassumunar Roxb., Zingiber purpureum Roscoe

วงศ์ ZINGIBERACEAE

ไพล หรือ ว่านไพล ชื่อสามัญ Phlai, Cassumunar ginger, Bengal root

ไพล ชื่อวิทยาศาสตร์ Zingiber montanum (J.Koenig) Link ex A.Dietr. (ชื่อพ้องวิทยาศาสตร์ Zingiber cassumunar Roxb., Zingiber purpureum Roscoe) จัดอยู่ในวงศ์ขิง (ZINGIBERACEAE)